Ölstugan Tullen Gamlestan

Köttfärslimpa med grönpepparsås, rostade körsbärstomater, kokt broccoli, lingon och potatismos

Fläskkarré med timjansky, kokta minimorötter, gelé och rostad potatis

Panerad sejfilé med tartarsås, friterad purjolök och friterad potatis

Fiskfärsbiff med brynt smör, handskalade räkor, fänkål- och rädissallad och potatismos

Salami, lufttorkad skinka, ölkorv, skagenröra, brieost, lagrad hårdost, marinerade oliver, saltgurka, picklad rödlök, färskostkräm och knäckebröd

Skagenröra på smörstekt surdegsbröd med dill och citron

Tre sorters sill, smör, ost, gräddfil, rödlök, knäckebröd och kokt potatis

Handskalade räkor på stekt rågbröd, dill- och citronmajonnäs, kokt ägg och sallad

Handskalade räkor, dill- och citronmajonnäs, kokt ägg, blandsallad, vinägrett och krutonger

Panerad stekt Cheddarost serveras med tartarsås, inlagd rödlök och rostade rotsaker

Hemgjorda kalvköttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

Serveras med husets bea och rödvinssås, baconlindade brytbönor, grillad tomat och gratinerat potatismos

Fläskschnitzel (160gr kött) serveras med rödvinssås, kryddsmör, sotad citron, smörkokta ärtor, kapris och rostad potatis

Serveras med rödbets- och kikärtsröra, picklad rödlök, kryddig majonnäs och rostad potatis

Tjock kryddig ostkorv på rostat surdegsbröd med skagenröra, friterad lök, picklad rödlök och potatismos

Med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

Med kall dillsås, ärtor och krossad friterad potatis

Med potatismos

Tre pannkakor med jordgubbssylt och vispad grädde

Kladdkaka serveras med vaniljglass, kolasås och rårörda bär

Serveras med kaksmul, bärblandning och blodapelsinsorbet

40 cl Norrlands Guld

40 cl ofiltrerad lager

40 cl pilsner

40 cl veteale från Brutal Brewing

40 cl ekologisk pilsner från Gotlands bryggeri

40 cl klassisk IPA från Gotlands bryggeri

40 cl pale ale från Gotlands bryggeri

40 cl IPAI från Gotlands bryggeri

Pinot grigio – Italien

Riesling – Tyskland

Italien

Corvina, Rondinella – Italien

Eko – veganskt – Italien · Flaska 389:-

4,5% 33cl

4,5%

4,5%

4,5%

4,5%

4,5%

torr cider

halvtorr äpplecider 4,8%, 50 cl