Ölstugan Tullen Uppsala

Rimmad oxbringa med pepparrotssås, råkost på vitkål och morot och rotmos

Dillkött med kokta morötter, syltlök och kokt potatis

Tomatbräserad fiskgryta med rotfrukter serveras med saffransmajonnäs, smörstekt bröd och kokt potatis

Stekt kummelfilé med brynt kaprissmör, riven pepparrot, smörslungade ärtor och potatismos

Blandade charkuterier, skagenröra, ostar, marinerade oliver, färskostkräm och knäckebröd

Skagenröra på smörstekt surdegsbröd toppad med dill och citron

Tre sorters sill med rödlök, gräslök, smör, ost, knäckebröd och kokt potatis

Handskalade räkor (160 g) på rostat bröd med sallad, tomat, gurka, kokt ägg, citronmajonnäs, picklad rödlök, rädisor, dill och citron

Serveras med tartarsås, picklad rödlök och rostade rotfrukter

Med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos

Serveras med husets bea och rödvinssås, baconlindade brytbönor, grillad tomat och gratinerat potatismos

Med rödvinssås, örtsmör, citron, gröna ärtor och rostad potatis

Blandsallad med handskalade räkor (160 g), tomat, gurka, kokt ägg, rädisor, citronmajonnäs, dill, citron och rostat bröd

Med champinjoner, syltlök, vitlök, timjan, messmör, rårörda lingon och potatismos

Med gräddsås, rostad morot, saltgurka, rårörda lingon och kokt potatis

Serveras med örtkräm, rostade rotfrukter, kålsallad, picklad rödlök och sallad

Med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och potatismos

Serveras med rårörda bär och hallonsorbet

Serveras med kaksmulor och vaniljglass

40 cl Norrlands Guld

40 cl ofiltrerad lager

40 cl pilsner

40 cl veteale från Brutal Brewing

40 cl ekologisk pilsner från Gotlands bryggeri

40 cl klassisk IPA från Gotlands bryggeri

40 cl pale ale från Gotlands bryggeri

40 cl IPAI från Gotlands bryggeri

Pinot grigio – Italien

Riesling – Tyskland

Italien

Corvina, Rondinella – Italien

Eko – veganskt – Italien · Flaska 389:-

4,5% 33cl

4,5%

4,5%

4,5%

4,5%

4,5%

torr cider

halvtorr äpplecider 4,8%, 50 cl